Όσπρια: Σύμμαχοι για μια ισορροπημένη διατροφή!
Πάρης Παπαχρήστος
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc.
Ιδρυτής του medNutrition.gr – Συγγραφέας
#Facebook #Instagram #Linkedin
Ενώ οι περισσότεροι που παρακολουθώ στις συνεδρίες μου δηλώνουν στο διαιτολογικό τους ιστορικό ότι καταναλώνουν τα όσπρια εντούντοις με την απαιτητική...
Τσιπούρες σε «στρώμα» λαχανικών
Από τη Σεφ Ντίνα Νικολάου και το Διατροφολόγο Δρ. Δημήτρη Γρηγοράκη
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
4 Τσιπούρες Fish from Greece, ολόκληρες καθαρισμένες
1 μικρή κολοκύθα
1 μεγάλη γλυκοπατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε μέτρια κομμάτια
3 καρότα, καθαρισμένα και κομμένα...
Μελεκούνι: Το “energy snack” των αρχαίων Ελλήνων κατάγεται από τη Ρόδο
Το μελεκούνι είναι ένα παραδοσιακό προϊόν της Ρόδου που ξεχωρίζει όχι μόνο για την υπέροχη γεύση αλλά και για την υψηλή διατροφική του αξία.
Μυρωδάτο ντόπιο θυμαρίσιο μέλι, φυσικό σουσάμι, ολόκληρα αμύγδαλα,...
Έχετε πρόβλημα με το έντερο; Φάτε αυτό τον ξηρό καρπό
Νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει τον ξηρό καρπό αλλά και την ποσότητα που μπορείτε να τρώτε για να ενισχύσετε ή να βελτιώσετε την υγεία του εντέρου.
Τα αμύγδαλα αποτελούν ένα από τα κορυφαία...
Γιορτή κάστανου και ευκαιρία… για φθινοπωρινές εκδρομές!
Είτε ψημένα, είτε βραστά, είτε με την μορφή γλυκού, τα κάστανα αυτή την εποχή έχουν την τιμητική τους. Η διάσημη φουφού, το φθινόπωρο παίρνει σάρκα και οστά σε διάφορες γωνιές ελληνικών...
Αλλαγές στο «Καλάθι του νοικοκυριού» – Αναλυτικά η λίστα με τα προϊόντα
Το υπουργείο Ανάπτυξης έφερε αλλαγές της τελευταίας στιγμής στο «καλάθι του νοικοκυριού», ενώ προβλέπονται τσουχτερά πρόστιμα σε όσα σούπερ μάρκετ δεν στείλουν άμεσα τη λίστα με τα προϊόντα.
Αλλαγές της τελευταίας στιγμής...
10 ελληνικά παραδοσιακά φαγητά που φαίνονται πολύ περίεργα στους ξένους
Παραδοσιακά φαγητά, που ενώ για πολύ κόσμο είναι φυσιολογικό να τα τρώει, οι ξένοι τα βρίσκουν εντελώς παράξενα.
Μας το έχει πει και ο Άντριου Ζίμερν, παρουσιαστής της αμερικάνικης εκπομπής Bizarre Foods,...
Γιουβερλάκια αλά Ιταλικά – Δείτε τη συνταγή
Όταν η Ιταλική κουζίνα συναντά την Ελληνική παράδοση… Τα Canederli alla tirolese, είναι γιουβαρλάκια στην ιταλική τους εκδοχή!
Όταν η Ιταλική κουζίνα συναντά την Ελληνική παράδοση… Τα Canederli alla tirolese, είναι γιουβαρλάκια...
Παγκόσμια Ημέρα Μέλισσας
Για αιώνες, οι μέλισσες, από τα πιο σκληρά εργατικά πλάσματα στον πλανήτη, έχουν ωφελήσει ανθρώπους, φυτά και το περιβάλλον.
Μεταφέροντας τη γύρη από το ένα λουλούδι στο άλλο, οι μέλισσες και άλλοι...
ΚΕΠΚΑ: Παγωτά – Μία απόλαυση που κρύβει κινδύνους
Το παγωτό είναι παρασκεύασμα του γάλακτος, γνωστό από την αρχαιότητα και πολύ διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο. Περιέχει ζάχαρη, λίπος, πρωτεΐνες. Κάποια είδη παγωτού περιέχουν σοκολάτα, καφέ ή φρούτα, που δημιουργούν...